Brie med jordgubbssalsa

Name: Brie med jordgubbssalsa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 l jordgubbar; 1 msk balsamvinäger; 3 msk honung (helst flytande); 1/2 dl finhackad, färsk basilika; 250 g brieost

Grillad brie med en salsa av jordgubbar, honung, balsamvinäger och basilika. Funkar som dessert eller sällskapsrätt.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: mjölk, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 lJordgubbe
1 mskBalsamvinäger
3 mskHonung
½ dlBasilika, finhackad; färsk
250 gBrieost

Gör så här

1
Snoppa jordgubbarna och skär stora i fyra och små i halvor.
2
Blanda med balsamvinäger, honung och basilika och ställ kallt minst en timme.
⏱ 1 h
3
Dela osten i fyra bitar och lägg varje på en bit aluminiumfolie. Grilla cirka 5 minuter tills osten är varm och mjuk.
⏱ 5 min
4
Fördela salsan på fyra tallrikar och stjälp upp en ostbit på varje.