Bresaola med fikon och citruskräm
Rullar av lufttorkat nötkött med mascarponekräm, färsk fikon och basilika. Italiensk förrätt som blir klar på en kvart.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 12
- Svårighet
- Medel
- Kök
- italiensk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Rör ihop mascarpone, citronskal och en nypa salt.
- 2
Klyfta fikonen i sex bitar vardera och dela bresaolaskivorna på längden.
- 3
Lägg en klick kräm, en fikonbit och ett basilikablad på varje skiva. Peppra och strö flingsalt.
- 4
Rulla ihop, fäst med en sticka och ringla eventuellt över lite olivolja.