Bönchili med bräckt falukorv

Name: Bönchili med bräckt falukorv
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: nordisk
Ingredients: 600 g potatis; 500 g falukorv; 1 liten gul lök; 1 msk finhackad vitlök; 1 msk olivolja; 1 burk kidneybönor (à ca 410 g); 1 burk krossade tomater (à ca 400 g); 1 dl barbequesås med röksmak; 2 msk ketchup; 1 liten burk majskorn (à 150 g); olja

Mild chili på kidneybönor och tomat som toppas med stekt falukorv och serveras med potatis. Barnvänlig vardagsmat.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: nordisk

Ingredienser

Portioner

600 gPotatis
500 gFalukorv
1Lök, liten; gul
1 mskVitlök
1 mskOlivolja
1 burkKidneyböna
1 burkKrossade tomater
1 dlBarbequesås
2 mskKetchup
1 burkMajskorn, à 150 g; liten
Olja

Gör så här

1
Koka potatisen.
2
Hacka löken och fräs den med vitlöken mjuk i olivolja.
3
Skölj bönorna och rör ner dem med tomater, grillsås, ketchup och majs. Puttra 10 minuter och smaka av.
⏱ 10 min
4
Skiva korven i centimeterbitar och bryn i het panna med lite olja.
5
Lägg bönor och korv i djupa tallrikar och servera med potatis och sallad.