Bön- och umamiröra med ajvar och knaperstekt bacon
Slät röra av vita bönor, ajvar och olivolja med knaperstekt bacon och persilja. Serveras på bröd som tilltugg.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 1 burkVita bönor, à 400 g; kokta
- 2 tsknatural umami krydda
- 2 dlAjvar
- 2 mskOlivolja
- Flingsalt
- Svartpeppar
- 140 gBacon
- 20 gPersilja
- Bröd
Gör så här
- 1
Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av.
- 2
Mixa bönor, umamikrydda, ajvar och olivolja. Smaka av med salt och peppar.
- 3
Strimla baconet och stek det knaprigt. Hacka persiljan.
- 4
Servera röran med bacon och persilja på bröd.