Vispad kokosgrädde
Vegansk grädde av kokosgrädde som kylts och vispats med vinäger, vanilj och florsocker. Fluffig och utan tillsatser.
- Tid
- –
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 300 gKokosmjölk
- 1 tskÄppelcidervinäger
- 1 krmVanilj
- 15 gFlorsocker, 15 - 20
Gör så här
- 1
Kyl kokosgrädden minst 4 timmar, gärna längre. Har den bara 20 % fett använder du endast den tjocka delen överst och sparar vätskan.
⏱ 4 h
- 2
Vispa kokosgrädde, vinäger, vanilj och florsocker i en skål tills det blir fluffigt. Avsluta gärna för hand.
- 3
Blir den grynig har den vispats för länge. Täck och förvara kallt fram till servering.