Vaniljpannacotta till nyår

Name: Vaniljpannacotta till nyår
Yield: 4 portioner
Ingredients: 5 dl vispgrädde; 0,5 dl strösocker; 0,5 tsk Khoisan Gourmet vaniljpulver; 0,5 tsk Khoisan Gourmet Agar Agar (eller 2 gelatinblad)

Klassisk pannacotta på grädde och vanilj som görs i förväg. Passar nyårsmiddagen.

Tid: –
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

5 dlVispgrädde
½ dlStrösocker
½ tskVanilj
½ tskKhoisan Gourmet Agar Agar (eller 2 gelatinblad)

Gör så här

1
Häll grädde i en kastrull och tillsätt socker, vaniljpulver och agar agar. Koka upp och sjud i fem minuter.
2
Rör om så att vaniljen fördelas och häll i portionsformar.
3
Ställ i kylen 2-3 timmar tills den stelnat.
⏱ 2 h 30 min
4
Vill du ha gelatin istället för agar: blötlägg 2 blad i kallt vatten i ca 10 minuter, krama ur och vispa ner i den heta grädden.