Torsk med krämig paprika

Name: Torsk med krämig paprika
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port torskfilé (à 125 g); 4 port ris eller annat gryn; 2 röda paprikor; 1 msk olja; 2 dl crème fraiche; 1 1/2 msk tomatpuré; salt; peppar

Ugnsbakad torsk med strimlad paprika, täckt med crème fraiche och tomatpuré. Enkel middag för stressiga dagar.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portTorsk
4 portRis
2Paprika
1 mskOlja
2 dlCrème fraiche
1 ½ mskTomatpuré
Salt
Peppar

Gör så här

1
Låt frysta torskbitar tina. Värm ugnen till 175 grader.
2
Sätt på ris eller gryn.
3
Kärna ur och strimla paprikan, lägg i en ugnsform, ringla på oljan och placera fisken ovanpå.
4
Baka mitt i ugnen i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
5
Rör ihop crème fraiche och tomatpuré och krydda.
6
Bred såsen över fisken och baka vidare i cirka 10 minuter, tills innertemperaturen är 56 grader.
⏱ 10 min
7
Servera med riset eller gryn.