Svart pizza med fuet, burrata och pesto
Pizza med svart botten färgad av aktivt kol, toppad med burrata, korv och pesto. Smaken är som vanlig pizza, bara utseendet som skiljer sig.
- Tid
- 25 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: gluten, mjölk, nötter
Ingredienser
Portioner
- 1Pizzadeg
- 10 gaktivt kol för livsmedel
- 4 mskZeta pastasås classico, 4 - 8
- 1Mozzarella italiensk Maxi
- 2 stBurrata, 2 - 3
- Zeta fuet
- Zeta pesto alla genovese
- Basilika
Gör så här
- 1
Gör pizzadegen och rör ner det aktiva kolet i vätskan, så blir degen svart. Smaken påverkas inte.
- 2
Låt degen jäsa och forma den efter receptet du följer.
- 3
Skär mozzarellan i bitar och tryck dem mellan lager av hushållspapper så att överskottsvätskan försvinner.
- 4
Bred ut tomatsås på degen och lägg på mozzarellan.
- 5
Grädda tills osten smält och fått färg.
- 6
Lägg burrata, skivad fuet, pesto och färsk basilika på den färdiga pizzan.