Smarta tricket för stekta miniägg
Ett knep där ett fruset ägg skivas och steks till små äggrondeller. Bra på frukostmackan eller till pyttipanna.
- Tid
- 5 min
- Portioner
- 1
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: ägg
Ingredienser
Gör så här
- 1
Frys ägget över natten. Det sväller och skalet spricker lite.
- 2
Doppa det frusna ägget i vatten i ungefär 10 sekunder så att skalet lossnar.
⏱ –
- 3
Skala ägget och skiva det i 5 mm tjocka rondeller.
- 4
Hetta upp olja på medelvärme och stek skivorna i cirka 2 minuter.
⏱ 2 min
- 5
Ät med pyttipanna eller lägg på en smörgås.