Sill dijonnaise
Kryddig sillinläggning med dijonsenap, cornichons, dill och crème fraiche. Behöver stå över natten.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 6
- Svårighet
- Svår
- Kök
- fransk
Innehåller: ägg, mjölk, senap
Ingredienser
Portioner
- 1 frp5-minuterssill (à 420 g)
- ½ dlCornichons
- 2 dlCrème fraiche
- 1 mskDijonsenap
- 2 mskMajonnäs
- ½ dlDill
- ½ dlPersilja
- Dill, ev; till garnering; färsk
Gör så här
- 1
Sila av sillen ordentligt. Är den hel, skär den i snedställda bitar.
- 2
Hacka cornichonerna.
- 3
Gör såsen av persilja, dill, majonnäs, senap och crème fraiche.
- 4
Vänd ner sill och cornichons.
- 5
Täck skålen och låt sillen dra i kylen i minst 12 timmar.
⏱ 12 h
- 6
Pynta gärna med färsk dill när du serverar.