Selleri- och köttfärsgratäng med curry

Name: Selleri- och köttfärsgratäng med curry
Total time: 1 h
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 rotselleri; 400 g köttfärs; 1 ägg; 1/2 dl vatten; 1/2 dl grädde; 1 - 2 pressade vitlöksklyftor; 1 - 1 1/2 tsk curry; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 2 dl riven ost

Gratäng där strimlad rotselleri varvas med currykryddad färs och toppas med ost. Passar bra med potatis eller ris och en grön sallad.

Tid: 1 h
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

1Rotselleri
400 gNötfärs
1Ägg
½ dlVatten
½ dlVispgrädde
1 klyftaVitlök, 1 - 2; pressade
1 tskCurry
1 tskSalt
1 krmPeppar
2 dlOst

Gör så här

1
Skala sellerin och skär den i strimlor. Förväll i lättsaltat vatten några minuter och låt rinna av.
2
Blanda färs med ägg, grädde och vatten. Smaksätt med pressad vitlök, curry, salt och peppar.
3
Sätt ugnen på 200°C. Lägg hälften av sellerin i en smord form, bred ut färsen och täck med resten av sellerin.
4
Strö över osten och grädda i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
5
Servera med potatis eller ris och en grön sallad.