Sätt smak på moset
Idéer för att göra potatismos mer smakrikt, med syrlig gräddfil, riven ost och salta inslag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: fisk, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1Potatismos
- Ost, t ex parmesan; lagrad
- Ansjovis
Gör så här
- 1
Ersätt hälften av mjölken i ditt vanliga potatismos med gräddfil (vispas ner kall) eller crème fraiche, så blir moset syrligare.
- 2
Rör ner riven lagrad ost, till exempel parmesan.
- 3
Ge mer karaktär med hackade sardeller, soltorkade tomater, oliver, kapris eller schalottenlök.