ReceptAPI

Rompotatis

Ugnsbakade småpotatishalvor med crème fraiche, löjrom, rödlök och dill. Elegant tilltugg eller förrätt för en större grupp.

Tid
45 min
Portioner
10
Svårighet
Medel

Innehåller: fisk, mjölk

Ingredienser

Portioner
10

Gör så här

  1. 1

    Sätt ugnen på 225 grader.

  2. 2

    Skölj potatisen, kapa ändarna och dela i halvor. Vänd runt i rapsolja, salt och peppar.

  3. 3

    Baka mitt i ugnen i ungefär 15 minuter tills de är mjuka. Låt svalna.

    ⏱ 15 min

  4. 4

    Skala och strimla rödlöken fint. Vispa crème fraiche tjock.

  5. 5

    Ha rommen i ett kaffefilter en stund så att överflödig lake rinner bort.

  6. 6

    Placera potatisen på ett fat. Toppa med crème fraiche och rom, och garnera med rödlök och dill.