Pasta Tagliatelle med het tomatsås
Pasta med snabblagad het tomatsås av körsbärstomater och chili. Få ingredienser och klart på en halvtimme.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 2
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: ägg, gluten
Ingredienser
Portioner
- ½ frpTagliatelle
- ½ dlZeta extra jungfruolivolja classico
- 300 gKörsbärstomat
- ½ tskChiliflakes
- Salt
- 1 bitZeta Parmigiano Reggiano 22 mån
Gör så här
- 1
Koka upp 2 liter vatten med 1 msk salt i en kastrull.
- 2
Halvera tomaterna och stek dem med chiliflakes i olivolja på låg värme i en vid panna, cirka 4 minuter.
⏱ 4 min
- 3
Lägg på lock och sjud 5 minuter, rör då och då.
⏱ 5 min
- 4
Koka pastan i 5 minuter och spara ungefär 2 dl av kokvattnet innan du silar.
⏱ 5 min
- 5
Höj värmen, lägg pastan i såsen och rör i 1/2 dl av pastavattnet. Såsen ska bli krämig. Salta vid behov.
- 6
Koka pastan klart i såsen, ungefär en minut. Blir det torrt, rör i lite mer pastavatten.
⏱ 1 min
- 7
Servera med riven parmesan.