Panettone med apelsinsallad och chokladkräm
Panettone med färska apelsinklyftor och chokladkräm av mascarpone, toppat med pistage och maräng. Snabb festdessert.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: ägg, mjölk, nötter, soja
Ingredienser
Portioner
- 1 frppanettone
- 2Apelsin
- 100 gMörk choklad
- 1 frpMascarpone
- 1 mskHonung
- 4 mskPistagenöt
- Apelsinzest
- Maräng
Gör så här
- 1
Ställ fram mascarponen i 15–20 minuter, så att den inte är kall.
- 2
Smält chokladen i mikron eller över vattenbad och låt den svalna några minuter.
- 3
Vispa choklad, mascarpone och honung till en jämn kräm.
- 4
Skiva panettonen i portionsbitar och lägg på assietter.
- 5
Riv apelsinskal med zestjärn eller skala med potatisskalare och spara. Skär ut apelsinklyftor utan hinnor och lägg på kakan.
- 6
Toppa med chokladkräm, pistage, apelsinskal och minimaränger.