Mjölkchokladtryffel med flingsalt
Mjuka tryfflar av mjölkchoklad och grädde, doppade i mörk choklad och toppade med flingsalt. Ger cirka 10 bitar.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Lätt
Innehåller: mjölk, soja
Ingredienser
Portioner
- 200 gMjölkchoklad, eller knappar; hackad
- ¾ dlVispgrädde
- 1 krmSalt
Dekoration
- 100 gMörk choklad, eller mjölkchoklad; hackad eller knappar
- Flingsalt
- Oxalis
Gör så här
- 1
Lägg mjölkchokladen i en skål.
- 2
Koka upp grädde och salt och häll över chokladen. Låt stå 30 sekunder och rör sedan tills allt är smält.
- 3
Låt svalna något, täck med plast och kyl i 3-4 timmar.
⏱ 3 h 30 min
- 4
Smält den mörka chokladen och vänta tills den har rumstemperatur.
- 5
Rulla tryffelmassan till bollar i handflatorna och vänd dem i den smälta chokladen.
- 6
Toppa med oxalis och flingsalt och kyl tills chokladen stelnat helt.