Lättgrillad lax med olivkräm och krutonger
Tunt skivad lax som grillats hastigt och toppas med olivkräm, ärtskott och krutonger. Passar som förrätt eller mellanrätt.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Lätt
- Kök
- medelhavet
Innehåller: gluten
Ingredienser
Portioner
- 400 gi bit lax gärna Salma lax
- 2 mskZeta Creme av Gröna Oliver
- 1 mskCitronsaft
- 2 mskZeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Peppar
- färska ärtskott alt. Solrosskott eller rucola, eller rucola; färska
- 1 dlKrutong
Gör så här
- 1
Lägg laxen på het grill och grilla snabbt, bara 10-15 sekunder på varje sida.
- 2
Skär laxen i tunna skivor och lägg upp på fat.
- 3
Rör ihop olivkräm, citronsaft och olivolja och ringla över laxen. Salta och peppra.
- 4
Toppa med ärtskott och krutonger.