Kycklingstroganoff

Name: Kycklingstroganoff
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris eller annat gryn; 1 rödlök; 1 vitlöksklyfta; ca 550 g strimlad kycklingfilé; 2 msk olja; 2 tsk paprikapulver; 1/2 dl tomatpuré; 2 1/2 dl kycklingbuljong (vatten och buljongtärning eller fond); 2 dl vispgrädde; 1 röd paprika

Klassisk stroganoff på kyckling med paprikapulver, tomatpuré och grädde. Smakar gott till ris och går snabbt att laga.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, selleri

Ingredienser

Portioner

4 portRis
1Rödlök
1 klyftaVitlök
550 gKycklingfilé, ca; strimlad
2 mskOlja
2 tskPaprikapulver
½ dlTomatpuré
2 ½ dlKycklingbuljong
2 dlVispgrädde
1Paprika

Gör så här

1
Sätt riset på att koka enligt förpackningen.
2
Hacka lök och vitlök.
3
Bryn kycklingen i olja i en rymlig kastrull tills den får färg. Stek sedan med lök och vitlök så att de blir mjuka.
4
Strö över paprikapulver och rör ner tomatpuré, buljong och grädde. Låt puttra cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
5
Tärna paprikan och rör ner den i såsen så att den hinner bli varm.
6
Servera med riset, gärna med en sallad vid sidan.