Kycklinggryta med ananas
Kyckling som sjuder med curry, druvor och grädde och toppas med knaperstekt bacon och ananas. Gammaldags gryta med söt och salt kontrast.
- Tid
- –
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: mjölk
Ingredienser
Portioner
- 1,2 kgKycklingdel
- Salt
- Peppar
- 2 tskCurry
- 500 gVindruva
- 1 dlVispgrädde
- 1 frpBacon
- 1 frpAnanasring
- Smör
Gör så här
- 1
Gnid in kycklingbitarna med salt, peppar och curry och bryn dem i smör. Lägg i en gryta.
- 2
Pressa saften ur hälften av druvorna ner i grytan och tillsätt grädden.
- 3
Låt kycklingen sjuda under lock i cirka 40 minuter.
⏱ 40 min
- 4
Halvera övriga druvor och lägg i mot slutet. Bryn baconet och fräs de avrunna ananasringarna snabbt.
- 5
Lägg bacon och ananas ovanpå grytan och servera.