Kyckling med spenatsås och couscous

Name: Kyckling med spenatsås och couscous
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 kg kycklingben; 2 purjolökar; 1 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar; 3 dl couscous; 1 paket djupfryst hackad spenat (à 375 g); 2 dl crème fraiche (max 5%); 1 - 1 1/2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm grovmald svartpeppar

Ugnsstekta kycklingben med purjolök, serverade med spenatsås och couscous.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1 kgKycklingklubba
2Purjolök
1 tskSalt
1 krmSvartpeppar
3 dlCouscous
1 pktSpenat, à 375 g; djupfryst; hackad
2 dlCrème fraiche
1 klyftaVitlök
½ tskSalt
1 krmSvartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C.
2
Lägg kycklingbenen i en form. Skär purjolöken i 3 cm breda bitar och lägg runt kycklingen. Strö på salt och peppar.
3
Stek mitt i ugnen cirka 30 minuter, tills köttsaften är klar och inget rosa syns.
⏱ 30 min
4
Tina spenaten och pressa ut vätskan i en sil. Rör ihop med crème fraiche, pressad vitlök, salt och peppar.
5
Koka couscousen efter förpackningen och servera med kycklingen, purjon, såsen och bröd.