Kokostryfflar

Ingredienser

Gör så här

1. 1

   Finhacka chokladen och ha den i en skål.

2. 2

   Koka upp grädde och ingefära i en liten kastrull och sila över chokladen. Rör försiktigt tills smeten är slät.

3. 3

   Låt svalna och ställ i kylen i cirka 3 timmar tills smeten stelnat.

   ⏱ 3 h

4. 4

   Rosta kokosen gyllene i torr panna under omrörning och låt svalna.

5. 5

   Forma små kulor med sked och rulla dem i kokosen.