Kebabpizza med ajvar och rostad vitlöksyoghurt

Name: Kebabpizza med ajvar och rostad vitlöksyoghurt
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 pizzadeg; 3 dl ajvar relish, eller tomatsås arrabbiata; 150 g riven ost mozzarella; 150 g kebabkött, eller vegetariskt kebabkött; 0,5 isbergssalladshuvud, tunt strimlat; grön feferoni; 4 vitlöksklyfta; 2 dl yoghurt 10%; 1 dl majonnäs, gärna Hellmann´s; salt, och svartpeppar

Pizza med ajvar, mozzarella och kebabkött, toppad med sallad och feferoni och serverad med vitlöksyoghurt. Snabb fredagsrätt som kan göras vegetarisk med vegokebab.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Pizzadeg
3 dlAjvar
150 gOst mozzarella
150 gKebabkött
½Isbergssalladshuvud
Feferoni

Vitlöksyoghurt

4 klyftaVitlök
2 dlYoghurt
1 dlMajonnäs
Salt

Gör så här

1
Värm ugnen till 200 grader och rulla ut pizzadegen.
2
Bred ajvar över hela degen, strö på mozzarella och fördela kebabköttet.
3
Grädda pizzan mitt i ugnen så länge som förpackningen anger.
4
Krossa vitlöksklyftorna med skalet kvar och rosta dem i ugnen vid sidan av pizzan.
5
Mosa den rostade vitlöken med gaffel och rör ut den i yoghurt och majonnäs. Salta och peppra efter smak.
6
Toppa pizzan med strimlad sallad och feferoni och servera med vitlöksyoghurten.