Kasslergratäng

Name: Kasslergratäng
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port långkornigt ris eller kokt potatis; 600 g kassler; 2 paprikor (gärna i olika färger); 3 1/2 dl matlagningsgrädde; 2 vitlöksklyftor; 1/2 tsk salt; 1 krm kajennpeppar; 1 dl riven hårdost (max 17 %); isbergssallad

Kassler och paprika i en vitlöksgrädde, gratinerat med ost. Serveras med ris eller potatis.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk

Ingredienser

Portioner

4 portRis
600 gKassler
2Paprika
3 ½ dlMatlagningsgrädde
2 klyftaVitlök
½ tskSalt
1 krmCayennepeppar
1 dlOst, max 17 %; riven
Isbergssallad

Gör så här

1
Värm ugnen till 225 °C och koka riset enligt paketet.
2
Skiva kasslern tunt och strimla paprikorna.
3
Lägg paprikan i botten av en ugnsform och kasslern ovanpå.
4
Kryddas grädden med kajennpeppar, salt och pressad vitlök och hälls i formen. Strö ost över toppen.
5
Gratinera mitt i ugnen cirka 15 minuter. Servera med ris eller potatis och isbergssallad.
⏱ 15 min