Halloumitoast med färsk tomat
Ugnsgrillat bröd med riven halloumi och en tomatsallad. Passar som tilltugg eller lättlunch.
- Tid
- 20 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- medelhavet
Innehåller: gluten, mjölk, svaveldioxid/sulfit
Ingredienser
Portioner
- 6 skivaBröd
- 1 frpHalloumi
- ½Rödlök
- 1 mskZeta balsamvinäger sigillo blu
- 250 gKörsbärstomat
- ½ krukaBasilika
- Zeta extra jungfruolivolja classico
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200 grader.
- 2
Lägg brödskivorna på en plåt, ringla på olivolja och riv halloumin över.
- 3
Grilla mitt i ugnen cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 4
Hacka löken fint och blanda den med två matskedar olivolja och balsamvinägern.
- 5
Skiva tomaterna, strimla basilikan och blanda i löken. Salta och peppra.
- 6
Lägg tomatsalladen på de varma mackorna och servera direkt.