Grillad kycklingmacka med yoghurtdipp

Name: Grillad kycklingmacka med yoghurtdipp
Total time: 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 grillad kyckling; 12 skivor bröd (gärna ljust surdegsbröd); 2-3 tomater, skivad; 24 skivor cheddarost; smör, till stekning; 3 dl turkisk yoghurt; 1 klyfta vitlök; 2 limefrukter; 1 kruka färsk koriander; salt; cornichons

Krispiga ostmackor med kyckling och tomat, serverade med frisk lime- och korianderyoghurt. Perfekt sätt att använda en färdiggrillad kyckling.

Tid: 25 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk

Ingredienser

Portioner

1Kyckling
12 skivaBröd
2Tomat, skivad; 2 - 3
24 skivaCheddar
Smör

Yoghurtdipp

3 dlYoghurt
1 klyftaVitlök
2Lime
1 krukaKoriander
Salt

Till servering

cornichons

Gör så här

1
Mixa yoghurt, vitlök, limesaft, koriander och salt till en slät dipp.
2
Ta bort skinn och ben från kycklingen och dela köttet i små bitar.
3
Bygg mackorna: ost på en brödskiva, tomat, kyckling och mer ost. Lägg en skiva bröd överst och tryck lätt ihop.
4
Stek mackorna i smör på medelhög värme cirka 4 minuter per sida. Tryck till dem så att osten smälter.
⏱ 8 min
5
Dela på diagonalen och servera med dipp och cornichons.