Grillad hoisinkyckling

Name: Grillad hoisinkyckling
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 kycklingklubbor (4 klubbor motsvarar ca 1 kg); 2 vitlöksklyftor; 2 dl hoisinsås; 4 msk japansk soja; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk nymalen svartpeppar; 2 tsk salt

Kycklingklubbor som marineras i hoisin, soja och sambal och sedan tillagas i ugn. Börja i god tid så hinner marinaden jobba.

Tid: 1 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: gluten, soja

Ingredienser

Portioner

4Kycklingklubba
2 klyftaVitlök
2 dlHoisinsås
4 mskSoja
2 tskSambal oelek
1 tskSvartpeppar
2 tskSalt

Gör så här

1
Riv eller hacka vitlöken fint och rör ihop den med hoisinsås, soja, sambal, peppar och salt i en skål.
2
Stoppa kycklingen i två plastpåsar inuti varandra. Häll i marinaden, knyt ihop och skaka så att allt täcks.
3
Marinera i kylen i minst 2 timmar och vänd påsen några gånger.
⏱ 2 h
4
Värm ugnen till 225 °C.
5
Häll ut kyckling och marinad i en ugnsform. Stek mitt i ugnen cirka 35 minuter tills köttet är genomstekt. Täck med folie mot slutet om ytan blir för mörk.
⏱ 35 min