Grillad fläskfilé med cajun-feeling
Fläskfilé kryddad med fajitamix som tillagas i stekpåse med bbq-sås och lime och därefter grillas. Kan förberedas i förväg och ger åtta portioner.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 8
- Svårighet
- Medel
Ingredienser
Portioner
- 3Fläskfilé
- 3 mskFajita kryddmix
- 1Lime
- 2 dlBarbequesås
- 11 stekpåse
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 °C.
- 2
Putsa filéerna från hinnor och gnid in dem med fajitakrydda.
- 3
Lägg dem i en stekpåse. Blanda bbq-sås med limejuice och slå över. Massera in och förslut påsen.
- 4
Marinera gärna i kylen över natten.
- 5
Ugnsstek påsen mitt i ugnen cirka 25 minuter. Ta ut, låt svalna något och förvara kallt.
⏱ 25 min
- 6
Ta ut filéerna ur påsen vid servering och grilla runt om i cirka 10 minuter tills de fått fin yta.
- 7
Skiva generöst och servera med chimichurri och ciabatta.