Fetaburgare med senapsdressing och klyftpotatis

Name: Fetaburgare med senapsdressing och klyftpotatis
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 900 g potatis; 2 msk olja; salt; peppar; 2 tomater; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1 tsk salt; 1 krm peppar; 150 g fetaosttärningar i olja med kryddblandning; 4 ciabattabröd; 2 dl gräddfil; 1 msk dijonsenap; salt; peppar

Hemgjorda nötfärsburgare med fetaost i färsen, serverade i ciabatta med senapsdressing och ugnsrostad klyftpotatis.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: ägg, gluten, mjölk, senap

Ingredienser

Portioner

900 gPotatis
2 mskOlja
Salt
Peppar
2Tomat
500 gNötfärs
1Ägg
1 tskSalt
1 krmPeppar
150 gfetaosttärningar i olja med kryddblandning
4Ciabattabröd
2 dlGräddfil
1 mskDijonsenap
Salt
Peppar

Gör så här

1
Sätt ugnen på 225 grader.
2
Skär potatisen i stora klyftor och lägg på en plåt. Häll hälften av oljan över, salta, peppra och blanda. Baka mitt i ugnen i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
3
Rör ihop gräddfil och senap och smaksätt med salt och peppar. Skiva tomaterna.
4
Blanda färs, ägg, salt och peppar. Låt fetaosten rinna av och vänd ner den. Forma fyra burgare.
5
Värm ciabattan enligt anvisningen. Stek burgarna 3 till 4 minuter per sida i den olja som är kvar.
6
Bygg burgarna med bröd, tomat, biff och dressing. Ät med potatisen.