Citron- och korianderkyckling
Ugnsbakade kycklingben i en syrlig sås av citron, vitlök och koriander. Lätt att göra för många.
- Tid
- 1 h 30 min
- Portioner
- 10
- Svårighet
- Svår
Innehåller: selleri
Ingredienser
Portioner
- 12Kycklingklubba
- 2Citron
- 1Kycklingbuljong, 1 buljongtärning motsvarar 1 msk fond; eller kycklingfond
- 1vitlök solo (1 solo motsvarar 3-4 vitlöksklyftor), 1 solo motsvarar 3-4 vitlöksklyftor; hel
- ½ burkKoriander, à 110 g; hackad
- 2 krmSalt
- Koriander
- Salladslök
- Körsbärstomat
- Ris
Gör så här
- 1
Sätt ugnen på 200°C.
- 2
Lägg kycklingbenen i en djup långpanna.
- 3
Pressa citronerna och smula buljongtärningen i saften.
- 4
Hacka vitlöken fint och rör ner den i saften tillsammans med koriander och salt.
- 5
Fördela såsen över benen och sätt in i ugnen i 45-50 min. Vänd dem när hälften av tiden gått och kolla att saften är klar.
⏱ 45 min
- 6
Garnera med koriander, salladslök och tomat. Servera gärna med ris.