Burgare fyllda med västerbottensost

Name: Burgare fyllda med västerbottensost
Total time: 30 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 300 g nötfärs; 2 msk Västerbottensost, riven; 2 hamburgerbröd; 1 bifftomat, skivad; 0,5 rödlök, finhackad; 2 romansalladsblad, finskuret; 2 västerbottensost, slice av; 2 msk ketchup; svartpeppar

Hemgjorda nötburgare med smältande västerbottensost i mitten, tomat, rödlök och romansallad.

Tid: 30 min
Portioner: 2
Svårighet: Medel

Innehåller: gluten, mjölk, sesam

Ingredienser

Portioner

300 gNötfärs
2 mskVästerbottensost
2Hamburgerbröd
1Tomat
½Rödlök
2, finskuret
2Västerbottensost
2 mskKetchup
Svartpeppar

Gör så här

1
Värm ugnen till 100 °C.
2
Salta och peppra färsen och dela den i fyra lika stora biffar.
3
Gör en grop i två av biffarna, lägg i riven ost och lägg de andra två ovanpå. Tryck ihop kanterna så att osten är innesluten.
4
Stek burgarna i olja på hög värme cirka 1,5 minut per sida och flytta sedan till ugnen tills de håller 70 °C, ungefär 15 minuter.
⏱ 15 min
5
Bygg burgarna: bröd, ketchup, sallad, tomat, burgare, ostskiva, rödlök, svartpeppar och bröd.