Broccoli- och fetaostsallad

Name: Broccoli- och fetaostsallad
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 500 g färsk broccoli; 200 g äkta fetaost; 50 g valnötter; ca 1 dl olivolja; 3 msk balsamvinäger; 2 tsk brun farin; 8 skivor bacon

Rå broccoli och tärnad feta i balsamicodressing, toppad med rostade valnötter och knaprigt bacon.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Lätt

Innehåller: mjölk, nötter, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

500 gBroccoli
200 gFetaost
50 gValnöt
1 dlOlivolja
3 mskBalsamvinäger
2 tskBrun farin
8 skivaBacon

Gör så här

1
Skär broccolin i små buketter och tärna fetaosten.
2
Rosta valnötterna i en torr panna.
3
Rör ihop olja, balsamvinäger och farin, och smaksätt med salt och peppar.
4
Häll dressingen över broccolin och vänd försiktigt ner fetan.
5
Stek baconet knaprigt och dubba av fettet på hushållspapper. Lägg bacon och nötter på salladen.