Biff- och hoisinwok

Name: Biff- och hoisinwok
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: asiatisk
Ingredients: 500 g strimlat kött av innanlår, t ex lövbiff; 500 g wokgrönsaker frysta eller färska i påse; 1 gul lök; 1 1/2 dl hoisinsås; 1 1/2 dl chilisås eller ketchup; 2 tsk färskriven ingefära; sesamfrön; olja till stekning; salt; peppar

Wok på strimlad biff och grönsaker i söt hoisin- och chilisås. Serveras med ris eller nudlar.

Tid: 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: asiatisk

Innehåller: gluten, sesam, soja

Ingredienser

Portioner

500 gNötkött
500 gWokgrönsaker, eller färska i påse; frysta
1Lök
1 ½ dlHoisinsås
1 ½ dlChilisås
2 tskIngefära
Sesamfrö
Olja
Salt
Peppar

Gör så här

1
Stek köttet i het panna med olja, salta och peppra, och flytta det till en gryta.
2
Stek wokgrönsakerna i olja och lägg dem i grytan.
3
Halvera löken, skiva och stek den i wokpannan.
4
Rör ner lök, hoisinsås, chilisås och ingefära i grytan och värm någon minut. Salta vid behov och strö över sesamfrön.
5
Ät med kokt ris eller nudlar.