Teriyakikyckling med majs och äppelslaw
Kycklingben glaserade med teriyaki och lime, ugnsbakade med potatisstavar och serverade med kokt majs och krispig äppelslaw.
- Tid
- 45 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- japansk
Innehåller: gluten, mjölk, senap, soja
Ingredienser
Portioner
- 3Bakpotatis
- 2 mskOlivolja
- 1Lime
- 1 dlTeriyakisås
- 900 gKycklingklubba
- 4Majskolv
- Salt
- Peppar
- 1 dlGräddfil
- 2 tskDijonsenap
- 2Äpple
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 225°C. Skär potatisen i 1,5 cm tjocka stavar, vänd i olja och salt och rosta på plåt i cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 2
Rör ihop limeskal, limesaft, teriyakisås, salt och peppar och pensla på kycklingbenen.
- 3
Lägg kycklingen mellan potatisstavarna och baka i cirka 25 minuter. Skär i tjockaste köttet för att se att saften är klar.
⏱ 25 min
- 4
Koka majskolvarna i lättsaltat vatten i cirka 10 minuter, tills de är mjuka.
⏱ 10 min
- 5
Rör ihop gräddfil och senap, riv äpplena grovt och vänd ner dem. Smaka av med salt.
- 6
Servera kycklingen med potatisen, majsen och äppelslawen.