Svensk bondomelett
Ugnsgräddad omelett med stekt färskpotatis, tomat, rödlök, prästost och bacon. Mättande frukost, lunch eller middag.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: ägg, mjölk
Ingredienser
Portioner
- 4Ägg
- 6Färskpotatis
- 1 askKörsbärstomat
- 1Rödlök
- 1 knippeSalladslök
- 1 mskMargarin
- 1 dlOst
- 1 pktBacon
- Salt
- Peppar
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 175 grader. Skiva potatisen, dela tomaterna, skiva rödlöken och skär vårlöken i 2 cm stavar.
- 2
Vispa äggen med salt, peppar och riven ost.
- 3
Stek potatisen knaprig i fett i en stor panna på hög värme. Ta av från värmen och lägg i tomat, rödlök och vårlök. Häll över äggsmeten.
- 4
Ställ pannan i ugnen cirka 10 minuter.
⏱ 10 min
- 5
Lägg skivat bacon ovanpå, sätt på grillen och grädda 10 minuter till.
⏱ 10 min