Sesamkyckling med ris och dipp

Name: Sesamkyckling med ris och dipp
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 4 port ris, gärna basmatiris; 1 dl sesamfrö; 12 kycklingben; 3 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 dl matyoghurt; 1 dl tacosås; 2 röda paprikor

Sesampanerade kycklingben i ugnen med yoghurtdipp och paprikastavar, serverade med ris. Bra fingermat.

Tid: 45 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel

Innehåller: mjölk, sesam

Ingredienser

Portioner

4 portRis
1 dlSesamfrö
12Kycklingklubba
3 mskOlja
1 tskSalt
2 krmPeppar
2 dlYoghurt
1 dlTacosås
2Paprika

Gör så här

1
Tina kycklingen och värm ugnen till 200 °C. Koka riset.
2
Pensla kycklingbenen med olja och salta och peppra. Strö sesamfrön på en tallrik, rulla benen i dem och lägg på en plåt.
3
Ugnsstek mitt i ugnen cirka 30 minuter, tills 82 °C inuti.
⏱ 30 min
4
Rör ihop yoghurt och tacosås och krydda med salt och peppar.
5
Kärna ur paprikorna och skär i stavar.
6
Lägg upp kycklingen med dipp, ris och paprika. Lite folie runt benens smala ände gör det enklare att äta med händerna.