Salsicciaburgare med avokadoyoghurt
Burgare av salsiccia och vita bönor i bröd med krämig avokadoyoghurt, tomat och sallad.
- Tid
- 30 min
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
Innehåller: gluten, mjölk, sesam
Ingredienser
Portioner
- 380 gVita bönor, kokta; stora
- 300 gKorv
- 2 tskOlja
- 2Avokado
- 1 dlYoghurt
- Salt
- Svartpeppar
- 2Tomat
- 1 krukaHjärtsallad
- 4Hamburgerbröd
Gör så här
- 1
Skölj bönorna och låt dem rinna av. Mosa dem med en gaffel.
- 2
Skär upp korvskinnet, krama ut färsen och rör ihop den med bönmoset. Forma åtta platta burgare.
- 3
Stek burgarna i olja cirka 4 minuter per sida, tills innertemperaturen nått 72 °C.
⏱ 8 min
- 4
Mosa avokadon med yoghurten och smaksätt med salt och peppar.
- 5
Skiva tomaterna.
- 6
Bygg burgarna i hamburgerbröd med sallad, tomat, burgare och avokadoyoghurt.