ReceptAPI

Moccamousse

Len chokladmousse smaksatt med kaffe, serverad i glas med grädde. Behöver ett par timmar i kylen.

Tid
–
Portioner
4
Svårighet
Medel

Innehåller: ägg, mjölk, soja

Ingredienser

Portioner
4

Garnering.

Gör så här

  1. 1

    Vispa äggulor och florsocker poröst. Hacka chokladen och smält den över ett varmt vattenbad.

  2. 2

    Låt chokladen svalna något och kaffet kallna. Rör ner båda i äggsmeten.

  3. 3

    Vispa grädden och vänd ner den, men spara lite till garnering.

  4. 4

    Fyll upp i glas och ställ kallt några timmar.

  5. 5

    Toppa med en klick grädde och cocktailbär precis före servering.