Lutfiskgratäng
Gratäng på lutfisk och räkstuvning med dill, gräddad i ugn. Passar som festlig middag med potatis.
- Tid
- 1 h
- Portioner
- 4
- Svårighet
- Medel
- Kök
- nordisk
Innehåller: ägg, fisk
Ingredienser
Gör så här
- 1
Värm ugnen till 200°C.
- 2
Tillred räksoppan som paketet anger, men använd bara hälften av vätskan så att den blir en tjock stuvning.
- 3
Låt stuvningen kallna något och rör ner lätt vispade ägg.
- 4
Grovhacka lutfisken och vänd ner den med dillen i stuvningen. Smaka av med salt och peppar.
- 5
Fördela i en smord ugnsform och grädda i cirka 30 minuter.
⏱ 30 min
- 6
Servera med potatis och rikligt med smält smör.