Chokladmousse med passionsfrukt och mandelskorpa

Name: Chokladmousse med passionsfrukt och mandelskorpa
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 200 g mörk choklad; 3 st ägg; 3 dl vispgrädde; 8 st mandelskorpor; 1 st passionsfrukter

Len chokladmousse på ägg, grädde och mörk choklad, serverad med passionsfrukt och krossad mandelskorpa.

Tid: 2 h 30 min
Portioner: 4
Svårighet: Svår

Innehåller: ägg, mjölk, nötter, soja

Ingredienser

Portioner

200 gMörk choklad
3 stÄgg
3 dlVispgrädde
8 stMandelskorpa
1 stPassionsfrukt

Gör så här

1
Smält chokladen i vattenbad och ställ åt sidan.
2
Vispa ner äggen ett i taget i den smälta chokladen till en kräm.
3
Vispa grädden lätt och blanda försiktigt ner den i krämen så att moussen blir slät.
4
Fördela i glas eller formar.
5
Ställ i kylen minst 2 timmar.
⏱ 2 h
6
Garnera med passionsfrukt och mandelskorpor.