Charkbricka från medelhavet

Name: Charkbricka från medelhavet
Total time: 10 min
Yield: 4 portioner
Cuisine: medelhavet
Ingredients: 1 frp Zeta Castelvetrano-oliver med kärnor; 1 dl saltade och rostade Marconamandlar; 1 frp Zeta Parmigiano Reggiano 22 mån; 1 frp Zeta Prosciutto di Parma; 1 frp Zeta Salame Napoli; 1 frp Zeta Salame Spianata Calabrese; tandpetare; 1 Zeta Crema di Balsamico; 1 dl basilikablad

Bricka med oliver, mandlar, parmesan, salami och parmaskinka. Tar tio minuter och passar för mingel.

Tid: 10 min
Portioner: 4
Svårighet: Medel
Kök: medelhavet

Innehåller: nötter, svaveldioxid/sulfit

Ingredienser

Portioner

1 frpZeta Castelvetrano-oliver med kärnor
1 dlMarconamandel
1 frpZeta Parmigiano Reggiano 22 mån
1 frpZeta prosciutto di parma
1 frpZeta salame napoli
1 frpZeta salame spianata calabrese
tandpetare
1Balsamvinäger
1 dlBasilika

Gör så här

1
Häll oliver och mandlar i varsin skål och ställ på ett fat eller en bräda.
2
Dela parmesanen i bitar och lägg på brädan.
3
Rulla salamiskivor, två åt gången och omlott, till strutar. Forma skinkan till små knyten.
4
Trä en oliv och ett skinkknyte på varje tandpetare.
5
Droppa balsamicocreme på parmesanbitarna och strö basilikablad över strax före servering.